Anemette Olesen

Anemette Olesen er grøn pionér og dansk fagbogsforfatter, der har udgivet over 50 kogebøger, havebøger og naturbøger. Hun bor i Skarresø på Djursland i en nedlagt brugs. Til ejendommen hører en grund på halvanden tønder land, med mange planter og træer.

Hun har skrevet bogen Gamle lægeurter (2018) om de første urter dyrket til lægebrug i Danmark.